Roze saus is de nieuwste trend van TikTok, maar is het veilig om te eten?

  • Whatsapp
Veelkleurige crèmes en scrubs in veel petrischalen op grijze achtergrond.  Concept van cosmetica laboratoriumonderzoeken.  Fotografie in platte lay-stijl

Read More

TikTokers kunnen niet stoppen met praten over ‘Pink Sauce’. De kans is groot dat het op je FYP is verschenen, of het nu een grappige meme, voedselveiligheidswaarschuwing of probeer het opnieuw te maken. (Nee, we hebben het niet over Pepto Bismol – hoewel je dat misschien ook nodig hebt.)

“Pink Sauce” is een mysterieus kruid dat wordt gemaakt en verkocht door TikTok-maker Chef Pii (@Chef.Pii), en geklets over de saus, de inhoud en de veiligheid ervan hebben rimpelingen van intriges, walging en spijsverteringsproblemen over het internet gestuurd.

Het product wordt momenteel onderzocht nadat klanten flessen hebben ontvangen met voedingsetiketten die verkeerd gespelde woorden bevatten (bijvoorbeeld ‘azijn’ gespeld als ‘vinger’) en onjuiste metingen, en andere die bleek verrot te zijn bij aankomst. Sommige TikTok-makers, zoals @seaansvv, hebben hele videoseries gepost die gewijd zijn aan het onderzoeken van het product in nog meer detail (hoewel hij een video beëindigt waarin hij verduidelijkt dat hij Chef Pii niet probeert te bashen: “Geen cyberpesten! We kunnen hier luchtig over zijn”, zegt hij.).

Met #pinksauce op 80,9 miljoen views op TikTok, volgens NBC Nieuws, heeft Chef Pii geen last van de aandacht. In een interview zei ze: “Ik heb zoiets van, dit is de Madonna. Dit is de Beyoncé van die sauzen.” Maar hoe iconisch het recept ook is, is het wel veilig om te eten?

@chef.pii

LINK IN BIO #PlutoTVIsFree #FYP #voor jou #ROZE

♬ Saus – Naïka

Wat is roze saus precies?

The Pink Sauce is een specerij gemaakt door Chef Pii in juni 2021. Het begon aandacht te krijgen op TikTok en is sindsdien een soort internetberoemdheid geworden die nu trending op Twitter. De Pink Sauce website zegt dat de ingrediënten zijn: water, zonnebloemolie, rauwe honing, gedistilleerde “vinger”, knoflook, pitaya (dragonfruit), roze Himalaya zeezout en minder dan 2 procent gedroogde kruiden (“chili”), citroensap, melk, en citroenzuur.

Waarom noemen mensen roze saus onveilig?

Pink Sauce-klanten hebben op sociale media gedeeld dat het product naar verluidt niet is verpakt met droogijs of gekoeld om het product koel te houden tijdens het transport. Met recordtemperaturen in het hele land is dit geen ideaal moment om te experimenteren met een niet-gekoeld zuivelproduct zonder bekende conserveermiddelen. Naast het gebrek aan transportveiligheid, is het voedingsetiket in twijfel getrokken omdat het spelfouten en onjuiste wiskunde bevat.

De 29-jarige Floridian negeert haar critici niet helemaal. Chef Pii een TikTok plaatsen gisteren met het bijschrift: “WIJ ZIJN DE PROBLEMEN OPLOSSEN.” De video begon met “Het is tijd om de olifant in de kamer te erkennen”, verontschuldigde chef-kok Pii zich voor de recente beschuldigingen dat het voedingsetiket op tal van plaatsen onjuist was, inclusief de portiegrootte en onjuiste spelling van ingrediënten. “Ik ben ook maar een mens”, zegt ze als reactie op de fouten op de fles. “Ik ben niet perfect.”

@chef.pii

WIJ LOSSEN DE PROBLEMEN

♬ origineel geluid – PINK SAUCE QUEEN 👑💖🤤

De roze saus wordt misschien getest, zoals chef Pii zegt, maar de Voedsel- en geneesmiddelenadministratie (FDA) vereist dat fabrikanten van dressings en specerijen de registratie van voedselfaciliteiten verkrijgen voordat ze aan consumenten verkopen. Normen vastgesteld door de FDA omvatten etikettering, testmethodologie, productiepraktijken en wetenschappelijke protocollen – die allemaal niet openbaar zijn gedeeld door Chef Pii.

Chef Pii beantwoordde ook vragen over FDA-regelgeving en zei: “We volgen de FDA-normen, maar we zijn momenteel bezig met laboratoriumtests”, maar commentatoren herinnerden de ondernemer er snel aan dat voedsel “niet iets is dat een proef/fout kan zijn.”

“Dit is een klein bedrijf dat heel snel gaat”, zei chef Pii in de video. “Ik luister naar je, ik hoor je.” Ze zegt dat ze van plan is om alle etiketten te vervangen en als dank aan klanten stuurt ze een geschenk en een bedankbriefje.

Is het ooit veilig om voedsel via internet te kopen?

Het kan zijn. Chef Pii is momenteel gevestigd in Miami, volgens NBC Nieuwswaar wetten over “cottage food” een individu toestaan ​​om specifieke groepen voedsel te verkopen die “een laag risico op door voedsel overgedragen ziekten” opleveren uit huiskeukens zonder vergunning (zolang hun bruto-omzet niet meer dan $ 250.000 per jaar bedraagt), volgens de Florida Department of Agriculture and Consumer Services. Voedingsmiddelen die onder deze paraplu vallen, zijn onder meer gebak, snoep, honing, jam en gelei, fruittaarten en gedroogde vruchten, droge kruiden en smaakmakers, zelfgemaakte pasta, ontbijtgranen en muesli, gecoate of ongecoate noten, azijn en gearomatiseerde azijn, en popcorn en popcorn ballen. Deze artikelen kunnen op websites, per postorder en persoonlijk worden verkocht.

De wetten voor cottage-voedsel zijn gebaseerd op de term die door historici is bedacht om de productie van vóór de industriële revolutie te beschrijven. Net als Chef Pii wil het kleinschalige bedrijven beschermen. Het is echter duidelijk gemaakt dat voedsel goed moet worden verpakt en geëtiketteerd, naast de door de overheid vastgestelde voorschriften. Dus hoewel we graag kleine bedrijven ondersteunen, is het belangrijk om kwaliteitscontrole te garanderen voordat we iets van internet kopen.

Afbeeldingsbron: Anna Efetova / Getty

Related posts

Geef een antwoord